FÖRRÄTTER

LITEN RÄKLÅDA 119 kr
Skala dina räkor själv och dippa dem i två goda såser med vitlöksgrillat bröd.

RÄKTOAST 139 kr
Handskalade räkor lagda på ett vitlöksstekt långpannebröd, skagenmajonnäs, tempererat ägg med svartpeppar. Toppad med sparrispesto och friterad lök.

SILLABRÄDAN 119 kr
Sill på fyra olika sätt.
Citronstekt stekt inlagd sill, senapsgravad sill, långlagrad matjessill, böckling med gubbaröra.
Knäckebröd med smör.
“Gott med en nubbe till”

SKÄRGÅRDSRÖKEN 119 kr
Delikatesser från de lokala rökerierna som aptitretare!
“Gott med en nubbe till”

TOAST SKOGEN 119 kr
Smörstekta svampar, kantarellkräm, knaperstekt bacon, salviapicklad gurka.

VITLÖKSGRILLAT LÅNGPANNEBRÖD 79 kr
Med dipp

HUVUDRÄTTER

FISK

STOR RÄKLÅDA 299 kr
Skala dina räkor själv och dippa dem i tre goda såser.
Vitlöksgrillat bröd och en matig matig västerbottensostpaj.

SKÄRGÅRDSLÅDAN 299 kr
Delikatesser från de lokala rökerierna och sillar som helportion.
Serveras med vitlöksgrillat bröd och en matig västerbottensostpaj.

FRITERAD PANKOPANERAD SPÄTTA 199 kr
Remouladsås, stekt lök, maltvinäger, friterad nypotatis.

PIGGVAR FRÅN FJÄRDEN 335 kr
Citronbrynt smör, pepparrot, lättstekta sommargrönsaker, dillkokt nypotatis.

BYXAD ABBORRFILÉ 289 kr
Gräddig kantarellsås, äppelsyrad dillolja, lättstekta sommargrönsaker, dillkokt nypotatis

SKINNSTEKT HÄLLEFLUNDRA 315 kr
I kraftig skaldjurs buljong, strimlade sommargrönsaker, sotad citronhollandaise

FISK- OCH SKALDJURSSOPPA 199 kr
Tre sorters fisk i gräddig, långkokt buljong av kräftor och räkor med handskalade räkor, venusmusslor och vitlöksgrillat bröd.

RÄKMACKAN 189 kr
Handskalade räkor lagda på ett vitlöksstekt långpannebröd, Skagenmajonnäs
tempererat ägg med svartpeppar, sparrispesto, friterad lök.

KÖTT & VEGETARISKT

GRILLAD OXFILÉ 345 kr
Smörad grönpepparsky, dragoniserad färskostcreme, lättstekta sommargrönsaker, friterad nypotatis

GRILLAD FLÄSKFILÉ 245 kr
Bearnaise, rödvinssky, grillad sparris, lättstekta sommargrönsaker, friterad nypotatis.

BURGAREN 199 kr
Kalvfärsburgare, krispig sallad, express picklad gurka, stekt lök, brännvinsost, het hamburgerdressing , friterad nypotatis.

VEGETARISK PORTABELLOBURGARE 199 kr
Portabello, halloumi, krispig sallad, snabbpicklad gurka, stekt lök, het hamburgerdressing, friterad nypotatis.

DESSERT

GLASSCOUPE 99 kr
Vispad grädde, jordgubbar, kolasås. 

SORBET 99 kr
Färska bär och jordgubbssås.

CITRONTART 109 kr
Med gratinerad italiensk maräng och hallonsås

CHOKLADFONDANT 109 kr
På Valrhona choklad med vispad grädde och rabarbershot. 

ÄPPELPAJ 109 kr
Med smält choklad och vaniljglass

BARNMENY

SPAGETTI OCH KÖTTFÄRSSÅS 99 kr

SPAGETTI OCH KÖTTBULLAR 109 kr

HAMBURGARE 109 KR

GRILLAD FLÄSKFILÉ 129 KR
Bearnaise, friterad nypotatis

FRITERAD SPÄTTA 119 KR
Remoulad, friterad nypotatis

DRINKAR