ÖPPETTIDER
Öppnar den 16/6 igen
Kl 16
MENY sommar 2022
FÖRRÄTTER
SMÅRÄTTER ATT BÖRJA MED ELLER ÄTA FÖR SIG
LITEN RÄKLÅDA 119 kr
Skala dina räkor själv och dippa dem i två goda såser med vitlöksgrillat bröd.
RÄKTOAST 129 kr
Handskalade räkor lagda på ett vitlöksstekt långpannebröd, skagenmajonnäs, tempererat ägg med svartpeppar. Toppad med sparrispesto och friterad lök.
SILLABRÄDAN 119 kr
Sill på fyra olika sätt.
Citronstekt stekt inlagd sill, senapsgravad sill, långlagrad matjessill, böckling med gubbaröra.
Knäckebröd med smör.
“Gott med en nubbe till”
SKÄRGÅRDSRÖKEN 119 kr
Delikatesser från de lokala rökerierna som aptitretare!
“Gott med en nubbe till”
LITEN FISK- OCH SKALDJURSSOPPA 119 kr
Tre sorters fisk i gräddig, långkokt buljong av kräftor och räkor med handskalade räkor, venusmusslor och vitlöksgrillat bröd.
TOAST SKOGEN 119 kr
Smörstekta svampar, kantarellkräm, knaperstekt bacon, salviapicklad gurka.
VITLÖKSGRILLAT LÅNGPANNEBRÖD 79 kr
Med dipp
HUVUDRÄTTER
FISK
STOR RÄKLÅDA 279 kr
Skala dina räkor själv och dippa dem i tre goda såser, vitlöksgrillat bröd och en matig ostpaj på tre sorters ost.
SKÄRGÅRDSRÖKEN 299 kr
Delikatesser från de lokala rökerierna som helportion!
Serveras med vitlöksgrillat bröd och en matig ostpaj på tre sorters ost.
FRITERAD PANKOPANERAD SPÄTTA 199 kr
Remouladsås, stekt lök, lagrad vinäger, friterad nypotatis.
PIGGVAR FRÅN FJÄRDEN 330kr
Citronbrynt smör, pepparrot, lättstekta sommargrönsaker, dillkokt nypotatis.
BYXAD ABBORRFILÉ 289 kr
Gräddig kantarellsås, äppelsyrad dillolja, lättstekta sommargrönsaker, dillkokt nypotatis, toppad med rom.
HÄLLEFLUNDRA i buljong i 309 kr
I kraftig skaldjurs buljong, strimlade sommargrönsaker
Toppad med sotad citronhollandaise
FISK- OCH SKALDJURSSOPPA 199 kr
Tre sorters fisk i gräddig, långkokt buljong av kräftor och räkor med handskalade räkor, venusmusslor och vitlöksgrillat bröd.
RÄKMACKAN 189 kr
Ett berg med handskalade räkor lagda på ett vitlöksstekt långpannebröd, skagenmajonnäs, tempererat ägg med svartpeppar, sparrispesto, friterad lök.
HUVUDRÄTTER
KÖTT & VEGETARISKT
GRILLAD OXFILÉ 345 kr
Smörad grönpepparsky, dragonmajonnäs, lättstekta sommargrönsaker, friterad nypotatis
GRILLAD FLÄSKFILÉ 245 kr
Bearnaise, rödvinssky, grillad sparris, lättstekta sommargrönsaker, friterad nypotatis.
BURGAREN 199 kr
Kalvfärsburgare, krispig sallad, express picklad gurka, stekt lök, brännvinsost
Hamburgerdressing deluxe
VEGETARISK PORTABELLOBURGARE 199 kr
Portabello, halloumi, krispig sallad, express picklad gurka, stekt lök, brännvinsost
Hamburgerdressing deluxe
TILL BARNEN
SPAGETTI OCH KÖTTFÄRSSÅS 99 kr
SPAGETTI OCH KÖTTBULLAR 109 kr
HAMBURGARE 109 KR
FRITERAD SPÄTTA 119 KR
– Remoulad, friterad nypotatis
GRILLAD FLÄSKFILÉ 129 KR
– Bearnaise, friterad nypotatis
DESSERT
PRICKEN ÖVER I
GLASSCOUPE 99 kr
Vispad grädde, jordgubbar, kolasås.
SORBET 9 kr
Färska bär och jordgubbsås.
CITRONTART 109 kr
Toppad med gratinerad italiensk maräng och hallonsås
CHOKLADFONDANT 109 kr
Valrhona choklad med vispad grädde och rabarbershot.
ÄPPELPAJ 89 kr
Med smält mjölkchoklad och vaniljglass
DRINKAR
BAKOM LÅNGÖ 99 kr
Prosecco, aperol, apelsin, is.
MIDSOMMARKNYCK 109 kr
Prosecco, fläder, vodka, mynta, is.
90 METER BRYGGA 149 kr
Malibu, ljus rom, cointreau, cola, is.
KAFFEDRINKAR
SJÖKROGENS 139 kr
Punsch, dubbel espresso, grädde.
KAFFE KARLSSON 139 kr Baileys, cointreau, kaffe, grädde.
IRISH COFFEE 139 kr whisky, råsocker, kaffe, grädde.
SNAPS
29 kr/cl
Hallands fläder
Skåne Akvavit
Gammeldansk
Bäska droppar
O.P Andersson
mm
Vi har även lite lokal sprit till den som är sugen på det!